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炸鸡翅(0/5)
将鸡翅洗净、用奥尔良粉、1小勺盐、一勺蚝油混合腌渍半小时
将面粉淀粉1:1比例混合后、将腌渍好的鸡翅放在面粉中裹匀
然后将鸡蛋打散在碗中搅匀、将裹好面粉的鸡翅放入鸡蛋液中、取出鸡翅后第二次放入面粉中裹匀后放入盘中
锅中烧油、将两次过好面粉的鸡翅放入油中炸6-8分钟、待鸡翅金黄捞出
炸完一次的鸡翅过一会儿表皮会放软、可以将鸡翅仔放入油锅炸一遍大概1分钟后取出。这样炸的鸡翅表皮松脆、特别好吃！