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#憋在家里吃什么# 南瓜小花卷(9/13)
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将白色面团材料和黄色面团材料,分别揉成面团。 一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。
将白色面团擀成长方形。不要擀的太薄
黄色面团部分同样也擀成长方形,长方形的大小和白色面块大小差不多才可以。
在白色面团上面稍微抹一点点的水,将黄色面团轻轻的放上去。 注意黄色面片一定要和白色面片差不多大小,我这个黄色面团擀的有点儿大了,你们到时候注意一下。
然后慢慢的卷起来。黄色面团擀的多的话,到最后收尾的时候轻轻的切取多余部分。
卷成柱状轻轻滚圆,然后切成均匀的大小段。
将切好的小段慢慢整理一下,放入蒸笼中
盖上盖子醒发二十分钟以上,醒发好的面团明显的增大,很轻盈的状态。
盖盖开火大火烧开之后转中火,上汽之后蒸12分钟。
蒸熟之后的馒头先不要开盖。焖五分钟之后开盖即可。
成品。
成品