1：土豆切片蒸熟， 2：压成泥加入玉米淀粉合成团，能成团就行， 3：搓成汤圆模样就行，用瓶盖压一下就成蘑菇状啦，也可以用手指在团中央按压成型，也可以搓成条，啥样子随你肿么弄都可以

黄瓜丝，炒好的金针菇摆盘底，上面放土豆蘑菇

热锅放油（多一点）放入蒜米炸香，再到生抽，蚝油醋，糖，鸡精，小米椒煮开放入香菜末，浇在菜上即可！大功告成