蒜香土豆蘑菇
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大土豆
1个
、
大蒜
半头
、
生抽
2汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
白糖
少量
、
盐
一点点
、
小米辣椒
1-2个
、
食用油
适量
、
鸡精适量
、
香菜末适量
、
玉米淀粉适量
、
醋适量
、
黄瓜半根
、
金针菇一个去跟焯水
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1:土豆切片蒸熟,2:压成泥加入玉米淀粉合成团,能成团就行,3:搓成汤圆模样就行,用瓶盖压一下就成蘑菇状啦,也可以用手指在团中央按压成型,也可以搓成条,啥样子随你肿么弄都可以
-
步骤2/3
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黄瓜丝,炒好的金针菇摆盘底,上面放土豆蘑菇
-
最后一步
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热锅放油(多一点)放入蒜米炸香,再到生抽,蚝油醋,糖,鸡精,小米椒煮开放入香菜末,浇在菜上即可!大功告成
小贴士
1:土豆蘑菇凉拌,油渍,红烧都可以
2:配合海鲜大咖也相当不错
3:上图少了小米椒
4:试试哟,高大上的一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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