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好吃的蛋炒饭(2/6)
一般蛋炒饭，都是拿上顿剩下的米饭，最好蒸热来炒，蒸的同时可把香肠一起蒸熟
切葱花，胡萝卜丁，香肠粒，打鸡蛋（鸡蛋里当少许盐）
锅里少量油，放胡萝卜，鸡蛋，炒至糊状起锅（不要太干）
锅内放少许油，油热放米饭翻炒，放少许盐，黑胡椒粉翻炒，在放香肠，葱花翻炒，最后放鸡蛋胡萝卜翻炒，再放少许蚝油翻炒
鸡蛋炒熟，香味出来，就可起锅装盘啦
吃蛋炒饭一定要来个清汤，我今天清煮了木瓜汤，青木瓜切片放水里煮，没放油，只撒了几粒盐，配蛋炒饭清甜爽口