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超鲜粉条白玉豆腐汤(4/8)
准备一盒豆腐，一颗小娃娃菜
从中间切开，只用一半豆腐做一人量的菜。
娃娃菜过水焯后捞出，豆腐锅底抹一点油煎至两面金黄，这样炖出的汤没有豆腥味。
粉条过水煮软，捞出凉水里泡着备用。
葱姜蒜切末，放一点点油煸香后捞出。因为是炖汤，所以建议煸香后捞出。
放娃娃菜翻炒两分钟后，下泡好的腐竹翻炒。
加一杯白开水炖汤，两勺蚝油，两勺生抽。最后放粉条和豆腐，也可以加几粒枸杞。撒白胡椒粉，这道菜适合做晚餐，汤菜鲜美饱腹感强，没有过度加工过还不容易胖，嘻嘻。
最后出锅放一勺虾皮，提鲜还补钙。