超鲜粉条白玉豆腐汤
豆制品清热润燥,补血养颜,富含卵磷脂,适当的补充植物蛋白也是均衡饮食的一部分,最好的饮食平衡是每种都少吃一点。
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步骤1/8
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准备一盒豆腐,一颗小娃娃菜
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步骤2/8
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从中间切开,只用一半豆腐做一人量的菜。
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步骤3/8
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娃娃菜过水焯后捞出,豆腐锅底抹一点油煎至两面金黄,这样炖出的汤没有豆腥味。
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步骤4/8
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粉条过水煮软,捞出凉水里泡着备用。
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步骤5/8
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葱姜蒜切末,放一点点油煸香后捞出。因为是炖汤,所以建议煸香后捞出。
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步骤6/8
放娃娃菜翻炒两分钟后,下泡好的腐竹翻炒。
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步骤7/8
加一杯白开水炖汤,两勺蚝油,两勺生抽。最后放粉条和豆腐,也可以加几粒枸杞。撒白胡椒粉,这道菜适合做晚餐,汤菜鲜美饱腹感强,没有过度加工过还不容易胖,嘻嘻。
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最后一步
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最后出锅放一勺虾皮,提鲜还补钙。
适合喜欢豆制品的朋友做来吃,超级鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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