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#憋在家里吃什么#(7/8)
小米浸泡一夜，准备个盆，放洗净的小米里面打个鸡蛋，五香粉，盐，小苏打，面粉，揉制光滑的面团，面团稍微硬一点，醒发20分钟
擀成薄饼，大概1张银行卡厚度，擀的越薄，炸出来的就越脆
准备个叉子，扎成小孔
油温5成热下锅炸
炸制两面金黄即可
倒入麻辣1+1
根据自己的口味添加
拌匀即可，完美！