小米锅巴
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步骤1/8
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小米浸泡一夜，准备个盆，放洗净的小米里面打个鸡蛋，五香粉，盐，小苏打，面粉，揉制光滑的面团，面团稍微硬一点，醒发20分钟
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步骤2/8
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擀成薄饼，大概1张银行卡厚度，擀的越薄，炸出来的就越脆
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步骤3/8
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准备个叉子，扎成小孔
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步骤4/8
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油温5成热下锅炸
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步骤5/8
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炸制两面金黄即可
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步骤6/8
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倒入麻辣1+1
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步骤7/8
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根据自己的口味添加
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最后一步
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拌匀即可，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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