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一碗吃不够的红薯版咖喱牛肉饭(6/6)
牛肉浸泡出血水后凉水下锅加姜片,料酒煮至八成熟(我是提前一天晚上浸泡的牛肉)
准备好八分熟的牛肉,胡萝卜,红薯切滚刀块,洋葱切片
热锅凉油,待油热后加入洋葱炒至金黄加入牛肉,加入生抽,耗油
加入胡萝卜红薯翻炒,加入水莫过食物,大火煮开调到小火
待汤汁不多食物基本熟后加入咖喱块,只用了半块,几分钟后浓稠翻拌均匀即可
出锅,配上米饭,棒棒哒