1:将面粉和水搅拌，用不粘锅文火搅拌，注意不能沸腾，关火……这是汤种……放凉备用
2: 30温度牛奶（我用微波炉20秒）加酵母菌稍微搅拌静置五分钟左右，加入面粉，糖，蛋黄，图1的汤种用搅拌机搅拌十五分钟，再加黄油搅拌搅拌十五分钟（我用搅拌机也可以手一直揉）再加入盐（盐不能跟酵母一起哦不容易发酵）直至出薄膜为止（这就是为啥面包做出来松软的秘诀，放凉也不硬）
放入预热后的烤箱里发酵至两倍大，也可以放30度的温水锅里发酵（用手按一下有洞不会反弹就可以了）
擀成椭圆形放入沙拉酱，肉松，葱花，火腿肠，盖上保鲜膜卷起来静置二十分钟
表面刷上蛋黄酱，撒手白芝麻放入烤箱再次发酵20分钟️
烤箱预热170度17分钟烤……（中间看一下怕火大盖上铝箔纸）每个烤箱的温度会有少许误差，做一次就磨合好了
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