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蒸面包(
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高筋面粉+3颗鸡蛋+酵母粉+白糖+玉米油,搅匀,+温热的牛奶,一起和成出膜的面团
包膜,醒发两倍大
发酵后的面团排气,(可以加入自己喜欢的葡萄干,坚果)分成小剂,二次包膜醒发两倍大
醒至两倍大表面刷蛋液,撒芝麻,包保鲜膜,扎孔,锅上气蒸30分钟,闷5分钟
出锅刷蜂蜜,撒椰蓉,倒扣一会防止回弹。
有手撕面包的感觉啦!