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豆沙圈面包(3/9)
准备好所有材料。
除黄油之外，将所有的材料倒入面粉里，揉成光滑的面团。
中间挖一个洞，放入黄油，继续揉面，直到揉到面团撑出薄膜，盖上保鲜膜醒发至2倍大的面团。
面团醒发时间可以准备豆沙馅，豆沙也是自己提前一天熬好放冰箱的，把豆沙分成相同的小圆团。
醒好的面团，分成等份的小圆球，擀成小圆块，放入豆沙，封好口，再揉成馅圆球状。
擀成长条状。
用小刀斜着割10多刀，从两边开始卷起。
卷好以后，卷成圆环形状，紧扣接口处，继续醒发至1.5倍大，刷上蛋液。
烤箱提前预热，170度上下火，烤25分钟，中途面包上色，加锡纸盖住。