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耗油生菜(
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将生菜洗干净焯水后放去冷水中浸泡
将蒜切末放入碗里依次倒入适量的极味鲜酱油,醋,耗油,花椒油,白砂糖
起锅烧油后倒入调好的料汁烹一下再把生菜沥水放锅中翻炒,出锅时淀粉加少许水搅拌均匀勾芡一下