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#憋在家里吃什么#洋葱烧羊肉(3/8)
羊肉卷解冻软化，洋葱剥去外皮洗净，香菜洗净
羊肉卷切片，完全解冻后，加料酒、生抽抓匀腌制10分钟，洋葱切块
热锅加入山茶油，油温五成热，放下洋葱块翻炒几下，洋葱块粘上油脂
羊肉片平铺洋葱上，盖上锅盖焖2分钟羊肉变色，不用加水，洋葱加热会出汤水
再烹入料酒，翻炒均匀
加入尖椒块翻炒1分钟
加盐，撒入香菜段翻炒均匀即可出锅
出锅装盘