蒜蓉蒸虾(
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/8)
将基围虾去头、去爪；
从虾背剪开，去除虾线；
用冷水泡一把粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上；
用冷水泡一把粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上；
用冷水泡一把粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上；
准备一些蒜蓉、红椒末，均匀撒在虾肉上；
将虾上锅大火蒸8分钟，出锅后淋上生抽和热油，再撒些葱花即可上桌。
成品
