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自制健康油条(3/9)
前一天晚上，面粉加酵母，加泡打粉，加盐，加糖搅拌一下，再打入两颗鸡蛋，加入一袋牛奶（260克），20克水。（牛奶+鸡蛋+水要大于380克）。揉成光滑面团
表面抹上一层油，放到盆里，密封静置半小时后，放到冰箱保存过夜。第二天拿出来室温回温半小时
不需要揉面，拿出来直接整理成长条。锅里放油加热备用。
切成小段
两个两个叠放在一起
中间用筷子用力按下一道印
锅里扔下一小小小团面，如果能迅速浮上来，说明油温可以了，放入油条炸，要不停的翻面。中火炸
蓬松健康好吃
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