自制健康油条
牛奶+鸡蛋,自制健康油条。
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步骤1/9
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前一天晚上,面粉加酵母,加泡打粉,加盐,加糖搅拌一下,再打入两颗鸡蛋,加入一袋牛奶(260克),20克水。(牛奶+鸡蛋+水要大于380克)。揉成光滑面团
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步骤2/9
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表面抹上一层油,放到盆里,密封静置半小时后,放到冰箱保存过夜。第二天拿出来室温回温半小时
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步骤3/9
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不需要揉面,拿出来直接整理成长条。锅里放油加热备用。
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步骤4/9
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切成小段
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步骤5/9
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两个两个叠放在一起
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步骤6/9
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中间用筷子用力按下一道印
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步骤7/9
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锅里扔下一小小小团面,如果能迅速浮上来,说明油温可以了,放入油条炸,要不停的翻面。中火炸
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步骤8/9
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蓬松健康好吃
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最后一步
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老人孩子都爱
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发布于 2020-02-13
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