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超级简单的—脆土豆(5/5)
土豆切片(丝)备用
下入开水烫,土豆片大概烧开1分钟就捞起来,丝就是30秒捞起来。 捞起来之后泡在凉水里会更脆
切葱段,小米辣,蒜末备用
热油,依次下入小米辣,葱,蒜,搅拌均匀后关火,加一勺白糖,2勺盐,2勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,一勺花椒粉,搅拌均匀后淋在土豆片上
锅里面的料是两份的量,我还拌了一个白菜!