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一次成功的玉米烙(8/10)
熟玉米粒解冻，沥干，放入生粉搅拌
再放入糯米粉搅拌。
锅内放一碗油，烧热，倒出。
热油先放一边。
不粘锅在关火状态把玉米粒排进去，用硅胶铲压平成饼状，中大火煎
把刚刚的热油从饼边淋进去，炸2分钟。这时用铲子试试是否成型。
成型了的话，把多余的油倒出，翻个面，继续煎。
边角有些掉了，但不影响大局，撒上白糖。
底面很酥，最后煎的那一面由于我怕糊没敢多煎，没有底面酥，但撒了糖味道也不错。
已经被他一个人干完了☺