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#憋在家里吃什么#芝士芋泥仙豆糕(2/11)
首先将黄油放入盆里，隔热水融化。
打入一颗鸡蛋，充分搅拌均匀。
过筛低粉和玉米淀粉，用手揉成光滑的面团。
将芋头去皮切块，放入蒸锅大火蒸熟，蒸熟后，倒入盆里，用铲子压成芋泥，再倒入适量白糖和炼乳搅拌均匀。
将面团平均分成10份，芋泥馅同样平均分成10份。
马苏里拉奶酪分成10克一份，放入芋泥馅里，然后包紧收口。
用面皮包住馅料，用虎口收口。
用刮板整成方块，方方正正。
平底锅里倒入适量黄油或者玉米油，放入锅里，开小火慢煎，先煎一分钟定型，再煎至金黄酥脆即可。
趁热吃，会拉丝，简直太好吃！
蛋奶香浓郁，芋泥馅软糯香甜，马苏里拉奶酪拉丝效果特别好，整体口感和味道极好，一下解决好几个。