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韭菜鸡蛋饼(8/9)
韭菜洗净切碎。
鸡蛋打散
加入油、盐、水搅打均匀
放入面粉
搅打成面糊，面糊应该是比较稀的状态。我把面糊调成酸奶样的质感
加入韭菜，拌匀
不粘平底锅小火烧热，（如果不是不粘锅，锅内放一点点油）舀入一勺面糊，用勺背从中心点划圈，做成薄薄的圆形。
煎到面糊成形，晃动锅，面饼可以动，翻面。闻到韭菜的香味，煎到微微黄即可。
一次摊好。折成三角。好吃又方便。两个孩子吃不够，我又做了一锅。这个量我做了6张饼