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炒豆腐木耳(3/9)
主要原材料：大豆腐、木耳
热锅凉油，加适量盐（这个是我目前知道的煎食物不粘锅的最好办法，没有之一）。
油煎豆腐，感觉手晃锅，豆腐底可以窜动了，就翻面。
翻面。
取出豆腐，加少许底油（这个操作真的是不粘锅）
蚝油、生抽、淀粉、清水，搅拌均匀，形成调料汁。
炒香剁椒（我自己做的蒜蓉剁椒），然后加入木耳翻炒，继续加入豆腐，加入调料汁，翻炒均匀即可（后面步骤没留图）
成品
光盘