炒豆腐木耳
实在是不知道做啥菜了,又缺原料,又无创意。无可奈何之下,拼凑出这个,效果竟然是出奇的好,好到一下子就光盘的程度,立刻写出来分享给天天在家做饭主厨们。
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步骤1/9
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主要原材料:大豆腐、木耳
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步骤2/9
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热锅凉油,加适量盐(这个是我目前知道的煎食物不粘锅的最好办法,没有之一)。
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步骤3/9
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油煎豆腐,感觉手晃锅,豆腐底可以窜动了,就翻面。
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步骤4/9
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翻面。
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步骤5/9
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取出豆腐,加少许底油(这个操作真的是不粘锅)
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步骤6/9
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蚝油、生抽、淀粉、清水,搅拌均匀,形成调料汁。
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步骤7/9
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炒香剁椒(我自己做的蒜蓉剁椒),然后加入木耳翻炒,继续加入豆腐,加入调料汁,翻炒均匀即可(后面步骤没留图)
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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光盘
意外的惊喜收获。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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