不输饭店,根根分明:蒸土豆丝(
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土豆擦细丝,冲洗掉淀粉。
厨房纸或屉布吸掉多余水份。一勺食用油搅拌,加少许盐,加面粉拌匀至根根分明。
上锅蒸。锅开15分钟即可。
出锅筷子抖一抖,根根分明。
加点火腿粒,来点辣鱼仔,浇点蒜汁,它不香吗?