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干煸豆角(
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将架豆王洗净,切成8厘米左右的段,放入锅内,烧油,中小火将架豆煸炒。
煸至虎皮状即可,注意豆角一次不要放太多,分批煸炒,然后盛出。
葱蒜切块,干辣椒掰碎,和花椒粒放到一起
锅内留油,将准备好的肉沫和葱蒜花椒干辣椒炒出香味
最后再倒入提前烹饪过的豆角,加入盐鸡精和十三香,翻炒三分钟,即可出锅。
菜肴完成,开始品尝美味