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凉拌金针菇(
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金针菇去根撕成条,大蒜切末,辣椒切丁,葱切末
将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟,时间长了口感不好
将辣椒在油锅中炸一下 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后浇在金针菇上即可; 如果嫌料汁麻烦即可加入老干妈调料搅拌,更方便美味。