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㊙️奶茶控必入‼️一口就爆浆的珍珠脏脏泡芙(5/12)
黄油，水和细砂糖倒入锅中小火加热至黄油融化
沸腾后倒入低粉搅拌至无干粉不沾锅
打散的蛋液少量多次倒入放至微凉的面团中
翻拌至提起面糊呈倒三角状
拌匀的面糊装入裱花袋后平稳匀速地挤在烤盘上，放入预热180度的烤箱烤制40分钟左右
开始准备卡仕达酱的制作，低粉，玉米淀粉，细砂糖，蛋黄和30克左右牛奶倒入容器混合均匀
牛奶和红茶包加热至沸腾后倒入拌好的面糊，开小火边加热边搅拌
浓稠后加入淡奶油拌匀关火
倒入提前煮熟过凉水的珍珠拌匀
装入裱花袋后挤到泡芙里
切碎的巧克力和淡奶油隔热水融化，搅拌均匀淋到泡芙表面
筛上可可粉就好啦