买来的桔梗是干的如图，凉水浸泡四小时以上中途换水 泡的时间短会有略有苦味，我大泡了六小时左右，你也可以睡前泡次日捞出哦
泡完后是这样的，实物有些粗不爱入味，所以需要加工撕的再细一些，根据自己所好粗细。浸泡好捞出沥干水份。
右图是加工好的，可以用借助牙签撕开会很容易。150克干的桔梗，浸泡后500克多一丢丢哦！是不是很出数啊！
在撕的过程中有极个别的有这样的皮，一定要拿掉，不然影响口感。
放入辣椒面，这样的放了三勺，咱家人比较能吃辣的，大家可根据自己的承受能力。
精盐 以个人口味 我口比较重 下饭菜的话放的略多一点点
自制的辣椒油（已发的菜谱中有配料可参考）一平勺，这个一定要少放，只是借一点辣椒油特有的香味，放多了会油腻，不爽口并且抢了桔梗的原味。这是一斤桔梗里放的量。
开始搅拌抓均 来个集体按摩 直至入味 我可是很卖力气的哦
一次拌的比较多，其余装盒封好入冰箱冷藏，放几天没问题。
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