银耳桃胶炖(
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把桃胶雪燕皂角米清水泡发10小时以上,期间换两到三次水;
发好以后,挑出杂质,清洗干净;
银耳碎泡十分钟,清洗干净,沥干水;
红枣和桂圆干清洗干净,与桃胶雪燕皂角米银耳碎一起加入小炖锅中;
加450ml左右的清水,隔水炖2个小时;
时间到了以后加入冰糖和枸杞,闷5分钟,就可以盛出来品尝了。