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魂牵梦萦的家乡味道:菠菜卷(
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和好面放置一旁
准备食材,菠菜洗净沥干水分,切碎,胡萝卜打碎,大葱打碎,五花肉切丁,粉条煮软,蒜头加盐捣成泥状,加入切碎的青椒
所有食材倒入大盆,五花肉放在最上面,加入十三香,盐,泼热油,蒜泥和青椒也泼热油并加入香醋
活好的面根据家里案板大小分成几分,擀成圆形的大面片
混合好的菜均匀铺在面片上,中间掏一个孔,然后慢慢向四周卷起来
卷好的菜卷子如图
切段放入铺好蒸布的笼屉,蒸锅上气后上锅蒸15分钟
搞定出锅✌️