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咖喱牛肉(2/14)
备料：胡萝卜、土豆切丁，胡萝卜切小点，土豆可以大一点、牛肉切小块（小块容易熟）、圆葱切丁，准备完成，开始制作吧！
牛肉冷水下锅，锅内加料酒，煮开后撇清血沫，一定要弄干净，肉汤备用。开锅后煮15分钟。
煮熟后捞出，汤备用
锅中倒油，放圆葱丁
圆葱丁煸香后放牛肉，翻炒
下胡萝卜丁
放酱油、牛奶
加入咖喱块
倒入肉汤和土豆
锅开后，小火（一定要小火，火大了容易糊锅），盖锅盖闷30分钟
20分钟后，开盖煮（咖喱牛肉煮是关键）
最后撒盐调味
盘中米饭，咖喱牛肉浇在上面，香！
做起来吧！大人小孩都爱吃！