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#憋在家里吃什么#南瓜圆子红豆汤(5/15)
备齐全部材料
红豆用清水提前浸泡5小时以上，南瓜去皮切片
汤锅中注入足量清水，煮开后放入红豆，煮滚后转小火煮40分钟
加入冰糖，继续煮20分钟
煮至红豆软烂，有沙沙的口感
南瓜片放入盘中，加盖保鲜膜，入微波炉，700W 微波火力加热4分钟
取出南瓜，趁热压成泥
加入糯米粉
.再加入糖和适量清水
揉成南瓜糯米面团
取1/3面团，放入沸水中，煮至浮起
再与剩余的面团混合，揉成光滑面团
将南瓜面团揉成一个个的小圆子
锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起
再放入煮好的红豆汤中就可以吃啦