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轻乳酪蛋糕(5/9)
基本原材料，忘了拍牛奶进去了
奶油奶酪隔水化开
加入黄油继续搅拌均匀
加入牛奶和白糖搅拌均匀
鸡蛋分离，蛋白备用
四个蛋黄搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌成无颗粒的乳酪糊
蛋白中加入少许柠檬汁
蛋白打成中性发泡即可，将蛋白和乳酪糊分三次搅拌均匀至无明显蛋白