#憋在家里吃什么#如果真没事做,来个云蛋吧(
4
/4)
1.预热烤箱到220度,在烤盘里放不沾油纸parchment paper
2.蛋清蛋白分离,蛋白要不带一点蛋黄,放在无水无油的碗里等着打发。在蛋白里放入盐和黑胡椒,用打蛋器打发成硬尖,加入火腿丁。
3.将打好的蛋白液用勺子挖出来放在烤盘纸上,堆出鸟巢状,放入烤箱烤3分钟略微发黄。取出来,在鸟巢中心放上蛋黄,放cheese在蛋白上,烤箱温度调至180度,再放进烤箱烤三分钟左右。
4.端出来,撒上葱花。