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美味乱炖(28/34)
哈喽，everybody！翻冰箱小能手又来啦，今天，看，我翻出来了这些食材，土豆，肉，鲜菇，大白菜，干菇，粉条，白萝卜，大脑中不停的检索，这些材料能做什么呢？就做个乱炖吧
首先，我们还是做汤，今天咱们做白萝卜鲜菇虾皮汤
因为现在的特殊情况，咱们什么食材都要省着点用，所以萝卜我们只用一半就好，另一半用密封袋装起来，放冰箱
我做的萝卜汤稍微有些不同，就是我要把萝卜擦了做汤，为什么呢，因为这样的口感更好，吃萝卜都不会成为负担，所以平时基本上我做一次汤，要擦一根萝卜
接水
放萝卜丝
鲜菇切成这样就可以啦，放进来
家里的最后一点虾皮，依依不舍的放进去
好啦，汤放炉子上慢慢煮，开始做菜，肉，切条，厚一些，因为炖的时间会长一些，然后放上我的最爱，大声喊出来:“黄酒”
生抽
老抽，一丢丢就可以啦
淀粉
干菇刚才放了热水，现在已经泡好啦
干菇切丝，切忌，泡干菇的水不要扔，待会放在菜里，极鲜
土豆切块
好啦，准备做菜喽！锅里放油，放两片姜
放肉丝
炒到肉变色，就可以放干菇啦
翻炒几下，就可以放土豆啦
再翻炒几下，把刚才的泡干菇的水倒进来
当然，刚才那点泡干菇水可不够，还需要倒热水
好啦，接下来就交给时间吧，趁这个时间喝杯泡的菊花茶也是一种不错的自我放松
十五分钟以后，把粉条洗干净
放锅里
同时，我们也把大白菜随意撕，一颗白菜，都被我放进去啦！像不像一座白菜山
二十分钟以后，翻一下，关火
放盐
放鸡精
虽然吧，卖相丑了点，但是乱炖出来的味道，就是那么美味，有干菇的鲜，有土豆的甜，粉条吸收了所有味道的精华，绝啦
汤也好了
放鸡精
放盐
放一丢丢白胡椒粉
一级棒！