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家常口磨炒肉(
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准备口蘑 洗净 记得把根部切除
切片备用
里脊肉切片,加少盐,料酒和淀粉,搅拌均匀,备用
葱蒜切好备用
起锅,油热后先倒入里脊肉,翻炒,小心别被溅到
加入蒜,继续翻炒
加入少许老抽继续翻炒
肉炒到八成熟盛出备用
另起锅,重新倒入少量油,油热后加葱炝锅,倒入口蘑
翻炒后,加入少许生抽,少许糖,少量水继续翻炒
变软后倒入里脊肉,继续翻炒
最后加少量盐,小葱花出锅
成品出锅啦