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番茄滑肉汤 宝宝辅食食谱(9/13)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鸡胸肉180克、木耳30克、小油菜15克、淀粉10克、鸡蛋1个、西红柿1个 辅料:葱花、淀粉、无添加酱油、果蔬调味料 操作时间:35分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
将鸡胸肉切成小薄片。 *鸡胸肉也可以换成猪肉,家里有什么就用什么。
打入1个鸡蛋,加入适量的无添加酱油、淀粉,将食材抓拌均匀。
放好,腌制20分钟左右,让鸡肉更滑润更软,这步是关键。
油菜、木耳分别放入锅中焯水,然后捞出备用。 *蔬菜可以随意调换,按照娃的喜好来搭配。
西红柿剥除外皮,然后切成小丁。 *先在西红柿表面划个十字口,再倒入沸水烫2分钟,这样会很容易去皮。
热锅滴油,先放入葱花炒香。
然后加入西红柿丁,翻炒至出汁。
接着加入适量热水,待水沸后下入肉片。 *重点:肉片一定要一片片的下!防止一起倒入会坨在一起。
一直煮至肉片颜色发白后,加入木耳搅匀。
盖上盖子,再煮约2分钟。
最后加入小油菜、果蔬调味料,搅拌均匀。 *果蔬调味料和鲜菇粉一样,是给辅食调味用的,家里没有换成少量盐就可以。
然后盛出即可。满满一大碗,有肉有菜还带汤,再搭配个小饼、馒头或者米饭,妥妥的下饭神器啊有没有!