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豆豉鲮鱼炒芥蓝(5/9)
新鲜芥蓝
去除老的根茎
茎和叶子分开
茎和叶子分开
开水煮30秒，记得加食用油
继续开水煮根茎（记得加食用油）
蒜，姜热油翻炒
加入豆豉鲮鱼，鱼要捣碎，多一些豆瓣 不停翻炒（喜欢吃辣的可以添加小米椒）
在依次加入根茎翻炒数十秒后，加入叶子继续翻炒。20″左右放入符合自己口味的生抽，味精后。关火出锅。 清脆爽口～