酱香鸡块(6/9)
整鸡剁块清洗干净。凉水下锅，加姜片料酒焯水。
焯好后捞出备用
把需要用到的调料准备好!也可以把需要用的用量都放到一个小碗里!
葱家里就这些了，将就着用吧!
起锅烧油。葱姜蒜炒香，加黄豆酱两大勺炒出香味。加入焯好水的鸡块翻炒!后放入少量的醋，啤酒，味极鲜，香菇酱油和白糖!继续翻炒!
炒的差不多了加入没过鸡块的水和炖鸡料
大火烧开加盐转中小火慢炖!放盐的时候尝着放!
35分钟后放入耗油转大火收汁!
出锅啦！