花生和黑芝麻分别用格瑞美厨一体机,设定105°,L档,炒15分钟,炒至熟,这样做馅儿才更香
凉了以后把馅料2的所有食材放入一体机,11档打40秒,(喜欢吃无颗粒的可以看状态调节时间),花生馅儿就做好了,超省力。盖上保鲜膜冷藏1小时以上,或者冷冻半小时
然后把炒熟的黑芝麻和猪油,白砂糖倒入一体机,同样11档打40秒,香喷喷的黑芝麻馅儿也做好了。盖上保鲜膜冷藏1小时以上,或者冷冻半小时
格瑞美厨一体机洗干净,放入糯米粉和猪油,然后倒入滚开的开水,2档搅拌1分钟,糯米粉团儿也打好了,完全解放双手呢!
馅料分成8克一个,皮子分成15克一个,用手按扁包入馅料,封口收紧,滚圆,粘一点点糯米粉防粘
锅中放入足够的水烧开,下入汤圆,小火煮,期间要轻轻搅动,防止粘锅底哦,煮至汤圆浮起就可以出锅喽
这是打好的两种汤圆馅儿,状态就是这样滴,一定要冷藏或者冷冻至凝固再用,这样才好包