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#憋在家里吃什么#回锅肉(10/15)
冷水下锅煮肉，放入姜片
盖好盖子煮二十分钟
捞出
切片，回锅爆出油
捞出
倒出多余油，放入蒜片爆香
放入豆瓣，甜酱，生抽，老抽
翻炒均匀
加入胡萝卜
翻炒均匀，加入料酒、冰糖
盖好盖子，焖至亮油
放入蒜苗
翻炒均匀即可
起锅装盘
来块！