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红糖馒头(
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把红枣洗一下,红糖放入温水中搅拌均匀,加入酵母搅拌
把红糖水倒入面粉中搅拌,水一点点加
在把红枣剪好放入面粉中揉匀(喜欢吃红枣的可以多放点)
揉好的面团盖上保鲜膜,放入微波炉,下面可以放一碗热水(冬天这样容易发酵)
发酵了三个小时,面团两倍大,有蜂窝就好了
把面团取出,充分的排气,一定要排气(排气就是多揉)
揉成条状在切
在强行开花哈哈哈
这个是做好的
这个是娃娃做的哈哈哈
做好的馒头(包子)一定要二次醒发10-15分钟,冷水蒸15分钟,闷5分钟
在拿出来就可以了,喜欢甜一点的可以多加红糖
很好吃