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焦糖奶香爆米花(新手看进来)(10/11)
准备好上图的食材。
热锅放入30克黄油,小火融化。
待黄油全部融化后倒入玉米粒。
将玉米粒和黄油拌匀后,盖上锅盖,开大火。
将糖和水倒进锅里,大火熬焦糖。
待爆米花开始爆裂,就可以关小火,戴上手套不停摇晃锅,直到没有了爆裂的声音。
将没有爆开的玉米粒分离开。
待糖和水熬成淡黄色,加入黄油。
待黄油全部融化,便可将做好的焦糖酱倒入爆好的玉米粒中。
一边搅拌焦糖酱和爆米花,一边倒入奶粉,将她们全部拌匀。
焦糖奶香爆米花完成。