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#憋在家里吃什么#零失败的豆腐杂蔬炒(6/7)
把北豆腐切成三角块
木耳提前泡开洗干净，胡萝卜和黄彩椒洗净切好备用，如果配色最好用绿青椒，家中沒有了。
锅中放点油，放入豆腐，一面煎好再煎另一面。
锅中底油爆香葱未
放入木耳、胡萝卜煸炒一会儿，放入黄椒。
放入煸好的豆腐，倒入提前准备的碗汁生抽二勺、蚝油一勺、糖半勺、盐适量、淀粉一勺、清水适量调好，倒入锅中，快速翻炒均匀出锅。
简单的快手家常菜，小白也可以做到零失败。