零失败的豆腐杂蔬炒
宅在家里就喜欢做些家里人爱吃的,早上泡了点木耳,冰箱还有一盒豆腐、胡萝卜和彩椒用这些食材做个美食吧。
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步骤1/7
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把北豆腐切成三角块
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步骤2/7
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木耳提前泡开洗干净,胡萝卜和黄彩椒洗净切好备用,如果配色最好用绿青椒,家中沒有了。
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步骤3/7
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锅中放点油,放入豆腐,一面煎好再煎另一面。
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步骤4/7
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锅中底油爆香葱未
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步骤5/7
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放入木耳、胡萝卜煸炒一会儿,放入黄椒。
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步骤6/7
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放入煸好的豆腐,倒入提前准备的碗汁生抽二勺、蚝油一勺、糖半勺、盐适量、淀粉一勺、清水适量调好,倒入锅中,快速翻炒均匀出锅。
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最后一步
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简单的快手家常菜,小白也可以做到零失败。
1、木耳提前泡发
2、北豆腐是首选
3、豆腐煎好一面再翻面,否则容易碎。
4、配绿青椒最好,因为我家没有了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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