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辣椒炒鸡蛋(
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辣椒切碎(你随便切,碎了就好),鸡蛋打在碗里,加盐(这个量你自己试吧,咸了更下饭)
辣椒和鸡蛋混在一起,你要是想动就搅一搅(建议鸡蛋里加一点水,你喝汤的小勺子,两勺水就行,这样炒出来的鸡蛋很嫩)
锅烧空气,加入凉油。等油比较热的时候(别烧冒烟了),把碗里的混合物倒进锅里,瞬间你就会看到鸡蛋鼓起了大泡泡。
我喜欢吃碎的,就用铲刀在锅里都切碎了。你也可以试试煎一个大圆饼,再翻个面。
出锅装盘。(选个光线好的地方,比如阳台上,凉的快,拍照还不用修图,关键是我不会修图啊)