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#憋在家里吃什么#芝士焗紫薯(
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紫薯清洗干净
去掉紫薯的两头
比较大的紫薯可以对半切开,放入装有水的蒸锅里
用大火蒸30分钟左右
紫薯蒸好没有,可以用筷子戳一下,熟透了就可以关火
把紫薯放入一个干净的盘子里,去皮
用一个不锈钢勺子把紫薯压成泥状
加入适量的牛奶
继续拌匀紫薯和牛奶
最后把紫薯泥放入烤碗中
不喜欢白砂糖太甜,我用蜂蜜调味
适量的蜂蜜加入紫薯泥上面
马苏里拉芝士碎,提前从冰箱取出复温
把芝士碎均匀撒在紫薯泥上面,完全遮盖
烤箱预热10分钟
把紫薯烤碗放入烤箱,调节温度200度,上下火烤15分钟
等到芝士碎变色融化,即可关火
稍微放置一下,取出烤碗
芝士碎外皮金黄色,香气扑鼻而来
我们来看一下,里面的紫薯也熟啦
看看这个芝士的拉丝,是不是很诱人你要不要也来一碗?