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煲仔饭：羊羔肉拼香肠(4/7)
取大米适量，用水浸泡半小时以上。
调汁：老抽半勺、生抽两勺、冷开水两勺、香油两滴、蚝油一勺、糖少许一点，调匀备用
砂锅内，用油涂抹均匀。
将泡好的米倒入砂锅中，加水没过米一点点即可，水不能太多。
1.大火烧开，小火焖十分钟。 2.开盖，沿米饭边浇入一圈适量的油。 3.将腌好的羊羔肉和香肠摆在米饭上，中间打入鸡蛋，盖好，继续焖十分钟。 4.开盖，加入调好的汁，撒上葱花即可。
锅巴很香，美味的煲仔饭
一小锅，一瞬间，被全家分食光了。