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煲仔饭：羊羔肉拼香肠的做法

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煲仔饭：羊羔肉拼香肠

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特殊时期，乖乖在家，自己动手，丰衣足食。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大米适量

、

香肠半根

、

葱花适量

、

生抽两勺

、

老抽半勺

、

蚝油一勺

、

羊羔肉适量

、

鸡蛋一枚

、

糖少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取大米适量，用水浸泡半小时以上。
步骤2/7 点击查看大图
调汁：老抽半勺、生抽两勺、冷开水两勺、香油两滴、蚝油一勺、糖少许一点，调匀备用
步骤3/7 点击查看大图
砂锅内，用油涂抹均匀。
步骤4/7 点击查看大图
将泡好的米倒入砂锅中，加水没过米一点点即可，水不能太多。
步骤5/7 点击查看大图
1.大火烧开，小火焖十分钟。2.开盖，沿米饭边浇入一圈适量的油。3.将腌好的羊羔肉和香肠摆在米饭上，中间打入鸡蛋，盖好，继续焖十分钟。4.开盖，加入调好的汁，撒上葱花即可。
步骤6/7 点击查看大图
锅巴很香，美味的煲仔饭
最后一步点击查看大图
一小锅，一瞬间，被全家分食光了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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